AKTUELLE TAGESGERICHTE

Im Menü oben rechts findest Du unsere beliebten, täglich wechselnden Mittags-Menüs.

Am Abend gibt es zusätzlich zu den beschriebenen Klassikern immer ein wechselndes Angebot an leckeren, saisonal und frisch zubereiteten Speisen, welche wir auf unserer grossen Wandtafel im Restaurant kommunizieren.
Kommt vorbei und lasst euch überraschen.



EINSTEIGER UND KLEINIGKEITEN DEN GANZEN TAG

Nachos

5.5

Überbackene Nachos

10

Guacamole oder HuusDip

2.5

Oliven mit Brot

6

Frische Sandwiches
Käse oder Schinken

8

Tagessuppe

8 / 11 / 15

Pommes Frites

6 / 10 / 15

Grüner Salat

9.5

Gemischter Salat

11.5

Salatteller

18



HAUPTSPEISEN MITTAGS & ABENDS 11.30 - 13.45 | 17.30 - 21.00

Wurst-Käse Salat einfach / garniert
Hallauer Schinkenwurst mit Käse, ganz einfach oder garniert

17 / 20

Pouletknusperli
Selbstgemachte Pouletknusperli im würzigen Knuspermantel
mit Huusdip und Pommes und/oder Salat

26

Pouletbrüstli
Saftiges Schweizer Pouletbrüstli mit sebstgemschter Kräuterbutter und Pommes und/oder Salat

25

Fischknusperli
Egliknusperli vom Oceanis mit feiner Sauce Tartare 
und Pommes und/oder Salat

27

Rinds-Tatar 
Als Vorspeise oder Hauptgang servierte Portion vom fein geschnittenen Rinds-Edelstück mit Toastbrot, Zwiebeln, Kapern und Essiggurken wahlweise scharf, mittelscharf oder mild

19 / 32

Auberginen-Tatar VEGAN
Als Vorspeise oder Hauptgang servierte Portion Auberginentatar an würziger Tomatensalsa mit Toastbrot und Garnituren
wahlweise scharf, mittelscharf oder mild

17 / 29

Club-Sandwich
Unser Club-Sandwich mit Poulet, Spiegelei, knackigem Salat, Hobelkäse, knusprigen Zwiebeln und Speck im Vollkorntoast, 
dazu Pommes und/oder Salat, 2- oder 3-stöckig

21 / 25

Vegi Club-Sandwich
Die Variation des Club-Sandwich mit Antipasti, Spiegelei, knackigem Salat, Hobelkäse und knusprigen Zwiebeln im Vollkorntoast,
dazu Pommes und/oder Salat, 2- oder 3-stöckig

21 / 25

Vegan Club-Sandwich VEGAN
Total tierproduktfreies Club-Sandwich mit Antipasti, Guacamole, knackigem Salat und Huusdip im Vollkorntoast,
dazu Pommes und/oder Salat, 2- oder 3-stöckig

21 / 25

Linsen-Gemüse-Curry VEGAN
Leicht scharfes, gelbes Kokos-Curry mit Linsen und verschiedenem Gemüse, serviert mit Basmatireis

23



SÜSSES DEN GANZEN TAG

Ovo-Mousse mit frischen Früchten
Mousse von der Ovo-Schokolade, Schlagrahm und Früchte

13.5

Apfelküchlein mit Vanillesauce
Im Backteig frittierte Apfelringe, mit Zimtzucker und warmer Vanillesauce serviert

13.5

Schoggiküchlein mit flüssigem Kern
mit / ohne Vanilleglace

12.5 / 9.5

Coupe Hot Berry
Zwei Kugeln Vanille-Glacé, heisser Beerenmix & Schlagrahm

11.5

Coupe Dänemark
Zwei Kugeln Vanille-Glacé heisse Schokoladensauce & Schlagrahm

11.5

Glacé Vanille / Schokolade / Erdbeer

4.5 / 4

Sorbet Zitrone / Zwetschge / Aprikose

4.5 / 4

Frappé Vanille / Schokolade / Erdbeer

9.5

Eiskaffe

9.5

Affogato

6.5

Espresso Martini

15

Glacé / Sorbet mit Likör / Schnaps

11



KAFFEE & CO.

Kaffee Crème

4.6

Espresso / Doppio

4.6 / 5.9

Espresso Macchiato

5.3

Ristretto

4.6

Kaffee Americano

4.6

Milchkaffee

5.3

Cappucino

5.6

Flat White

6.3

Café Mélange

5.6

Latte Macchiato (klein / gross)

5.8 / 6.8

Caffè Freddo (mit Eiswürfel)

6.8

Heisse Schoggi / Ovo

5

Schoggi / Ovo Mélange

5.8

Hausgemachter Chai

5.8

Tee
Grüntee / Verbena / Früchte / Kamille / Pfefferminze / Hagebutte  Schwarztee / Earl Grey / Lindenblüten / Alpenkräuter

4.9

Nizzars Saison-Tee

5.8

Apfelpunsch / Rumpunsch

5

Fass Kaffee

9.5

Carajillo / Caliente

6.8

Coretto (Grappa / Vecchia / Amaretto)

6.8

Kaffee Baileys

9.5

Kaffee Amaretto

9.5

Kaffee Luz / Kaffee Fertig

6.8 / 7.8

Irish Coffee

9.8



KALTE GETRÄNKE


3 dl

5 dl

Mineral mit / ohne Kohlensäure

4.5

5.5

Süssmost / Schorle

5

6

Haugemachter Eistee

5

6

Goba Cola 

5

6

Elmer Citro

5

6

Sirup 

4

5

Sirup gespritzt

5

6


FLASCHEN

Mineral mit / ohne Kohlensäure

1 lt

9.5

Goba Cola Zero

3.3 dl

5.3

Rivella rot

3 dl

5.3

Sinalco

3 dl

5.3

Gazosa
Amara / Mandarine / Heidelbeer / Grapefruit

3.5 dl

5.6

Chinotto

2 dl

5.6

Thomas Henry
Tonic / Bitter Lemon / Ginger Ale

2 dl

5

Orangensaft / Traubensaft

2 dl

5


APÉRO

Campari

7.5

Martini Bianco / Rosso

7.5

Cynar

7.5

Averna

7.5

Ramazotti

7.5

Pastis

7.5

Gespritzter Weisswein

8

Prosecco mit Holunder

8

Hugo / Virgin Hugo

12 / 9.5

Aperol Spritz

12

Lillet Spritz / Bitter

12


BIER


3 dl

5 dl

Quöllfrisch hell (offen)

5.3

7

Chopfab Amber (offen)

5.6

7.5

Panaché (offen)

5.3

7

Quöllfrisch naturtrüb


7

Appenzeller IPA

5.8


Leffe brune

5.5


Tannenzäpfle

5.5


Appenzeller Leermond alkoholfrei

5.5


Appenzeller Ginger Beer

5.8


Falken Stammhaus

5.5


Weizenzäpfle alkoholfrei


7

Hirsch Weizen dunkel


7.5

Möhl trüb alkoholfrei


7

Suure Most


7

Bier des Monats:
Orion IPA Turbinenbräu

6.5



DIGESTIF


2 cl

4cl

Williams

7.5


Zwetschgen / Vieille Prune

7 / 8


Mirabellen

7.5


Huus Grappa

7


Grappa Brunello

8


Grappa Amarone

8.5


Limoncello

6


Amaretto

7.5


Vecchia

8


Cognac Hennessy

9.5


Brandy Ararat

11


Baileys


7

Malibu


7

Appenzeller


7

F&T Kaffelikör


7

Cointreau


7.5

Tequila Don Julio

6


Berliner Luft

6


Shot des Monats

5



DRINKS


Die Klassiker wie zum Beispeil Gin Tonic, Vodka Lemon, Cuba Libre und Whisky Cola etc. gibt es zu jeder Tages- und Nachtzeit.

Cocktails und Specials servieren wir je nach Saison, Zutaten und Personalkapazität eher gegen Abend.


SPIRITUOSEN

Gin Bombay

9

Gin Hendricks

10

Gin Mare

10

Gin The London No.1

11

Gin Unicorn

12

Rhyfall Vodka

10

Rum Bacardi Bianco

9

Rum Pusser's Old Navy

11

Rum Don Papa

12

Cachaça

10

Pisco

10

Whisky Wild Turkey

10

Whisky Talisker

11

Whisky Säntis Malt

11

Whisky Woodford Rye

12

Drinks mit offenem Mischgetränk kosten +4.5, mit Mischgetränk aus dem Fläschchen +5


COCKTAILS

Amaretto Sour

16

Aperol Sour

14

Fireman's Sour

16

Pisco Sour

16

Whisky Sour

16

Margarita

16

Espresso Martini

15

Negroni Sbagliato

14

Perfect Manhatten

16

Frozen Daiquiri

15

Caipirinha

16

Mojito

16


COCKTAILS ALKOHOLFREI

Schmetterling

11

Virgin Mojito

11

Cold Fire

11


WEIN Preise

SCHAUMWEIN

1 dl




7.5 dl


7




49


WEISSWEIN

1 dl

2 dl

3 dl

5 dl 

7.5 dl

Riesling-Sylvaner

6

12

17

28

42

GF 48-12 BIO

8

16

23

38

56

Chardonnay

8

16

23

38

56


ROTWEIN

1 dl

2 dl

3 dl

5 dl

7.5 dl

Blauburgunder

7

14

20

33

49

Malbec

8

16

23

38

56

Primitivo

6

12

17

28

42

Patria Chica BIO





45

Chateau d'Agel





49

Liano Rubicone





56

Octavia Cuvée





69

Pinot Noir -R-





75

Tres Picos

7

14

20

33

49

Aagne Rosé

7

14

20

33

49


WEIN STECKBRIEFE


SCHAUMWEIN 

Prosecco Extra Dry
Rima d'Oro, Venetien, IT

Trauben: Glera

Passt zu: Apéro, leichten Vorspeisen


WEISSWEIN

Riesling-Sylvaner

GVS, Siblingen

Trauben: Riesling-Sylvaner

Aroma: Reifes Obst, Zitrus und Banane

Passt zu: Apéro, Fischgerichten


Mühliwy GF 48-12

Weingut Stoll, Osterfingen (BIO-Zertifiziert)

Trauben: GF 48-12

Aroma: Würziger Duft nach exotischen Früchten und Cassis, etwas Restsüsse
Passt zu: Apéro und Vorspeisen


Aagne Chardonnay

Aagne vom Schopf, Hallau

Trauben: Chardonnay

Aroma: Dezente Noten von gerölstetem Eichenholz

Passt zu: Apéro, Vorspeisen, Käse


ROTWEIN

Blauburgunder

Rötiberg, Wilchingen

Trauben: Pinot Noir

Aroma: Fruchtig, feine Tanninstruktur und wunderschöne Waldfruchtaromen

Passt zu: Grilladen, Wild, Geflügel, Gemüsegerichten


Malbec Hallau Réserve

GVS, Hallau

Trauben: Malbec

Aroma: Brombeere, Pflaume, Mandel und Tabak

Passt zu: Rotem Fleisch, Pilzgerichten und Käse


Primitivo Vallone

Apulien (IT)

Trauben: Primitivo

Aroma: Reife schwarze Früchte, Brombeere und Pflaume begleitet von Erde

Passt zu: Dunklem Fleisch, Geflügel, Pasta


Patria Chica

Pago Aylés, Zaragoza (ESP) Bio-Zertifiziert

Traube: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha

Aroma: Rote Früchte, Kirsche, Cranberry, freche Note von Holz und Asche

Passt zu: Rotem Fleisch, Pasta, Pilzgerichten, Geflügel

Besonderes: Die Rebstöcke wachsen in Aylés im Einklang mit der Natur und sind mit dem höchsten Bio-Zertifikat Spaniens ausgezeichnet


Pinot Noir -R-

Baumann, Oberhallau

Trauben: Pinot Noir

Aroma: Röstaromen, Rotbeerig mit guter Säure, Steinfrüchte, präsente Tannine

Passt zu: Rotem Fleisch, Wild


Chateau d'Agel LES BONNES

Minervois, Languedoc (FR)

Trauben: Syrah, Grenache noir, Carignan vieilles vignes

Aroma: Expressives Bouquet mit reifen roten Früchten, Konfitüre und feinem Schokoladenduft. Im Gaumen noch jugendlich, kraftvoll, aromatischer Abgang

Passt zu: Käse, Tapas, einfacheren Fleischgerichten


Liano Rubicone

Umberto Cesari, Emilia-Romagna (IT)

Trauben: Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Aroma: Dunkle und rote Früchte, Pflaumen, Edbeere, Vanille und Eiche

Passt zu: Rotem Fleisch, Wildgerichten, Pasta


Octavia Cuvée

GVS, Schaffhausen

Trauben: Cuvée aus acht verschiedenen Rebsorten

Aroma: Harmonisch, kräftige dunkle Beeren mit angenehmer Holznote
Passt zu: Fleisch- und VegiGerichten, Wild, Pasta





Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken, inklusive 8.1% Mehrwertsteuer.